На сьогоднішній день кето - одна з найпопулярніших дієт для схуднення і поліпшення здоров'я. Але деякі батьки перетворюють кето-дієту в сімейну традицію, змушуючи і своїх дітей дотримуватися строгого раціону. Але чи безпечно це?
Якщо коротко - немає. Спочатку кето-дієта була створена для запобігання судом у пацієнтів з епілепсією. У дослідженнях 1920-х років дієта ніяк не була пов'язана з схудненням, а її раціон складався в основному з вершкового масла, збитих вершків, рослинних масел і майонезу.
«На мій погляд, кето небезпечно для дітей без медичного спостереження, - говорить Хелен Лоу, дієтолог програми кетогенной дієти в SickKids. Вона лікує дітей з епілепсією за допомогою кето-дієти, але тільки після ретельного медичного обстеження.
«Ми розглядаємо всі можливі побічні ефекти і дуже уважно їх відслідковуємо», - говорить вона.
Пацієнти повинні проходити регулярні обстеження: аналіз крові, узі та інше, щоб контролювати зростання і споживання поживних речовин. Крім того, зазвичай команда лікує дітей, які вже спробували два або більше протиепілептичних препарату.
«Ми б не рекомендували садити дітей на кетогенную дієту, якщо для цього немає медичний показань», - говорить Лоу.
Побічні ефекти
У довгостроковій перспективі можливі такі речі, як запор - через нестачу клітковини в раціоні - і дефіцит поживних речовин, таких як магній, вітаміни B, C і D, а також кальцій.
Також одним з найбільш обговорюваних побічних ефектів кето є так званий кето-грип, який включає головні болі, втому, дратівливість, проблеми зі сном і т.д. В цілому, це явно не те, чого ви хотіли б піддавати своїх дітей.
Крім фізичних побічних ефектів, дієта може мати психологічний вплив на дітей.
Дієтолог Ребекка Бергель каже, що кето може створювати негативні асоціації з їжею, змушуючи дитину думати, що певні продукти, такі як фрукти і овочі, нездорові, навіть якщо вони містять важливі живильні речовини, клітковину і енергію, необхідні для оптимального росту і розвитку дитини.
Вона додає, що нечесно і нереально очікувати, що діти відмовляться від таких частувань, як святковий торт. Обмеження будь-якого типу їжі в результаті призведе до того, що дитина почне надмірно захоплюватися забороненими продуктами, як тільки з'явиться така можливість.
